Ne propustite!

Kada dom zamiriše po božićnim kolačićima…

Šlag na torti blagdanske atmosfere su božićne slastice, a da bi vam ispale što ukusnije i oku privlačnije, potrebni su neki 'tajni' sastojci i praktičan pribor. Bez brige, sve navedeno možete pronaći u King Crossu.

Blagdani dotiču sva osjetila: pogled na okićen bor i svjetlost lampica šire veselje, zvuci božićnih pjesama i smijeh obitelji okupljene oko stola diraju u srce, blagdanska trpeza miluje nepce, a tek miris pečenih blagdanskih kolača…

Miris cimeta, đumbira, vanilije, naribane korice naranče, anisa, otopljene čokolade, meda, preprženih badema i pečenog prhkog tijesta neodoljiva je aromatična senzacija koja budi posebne osjećaje. Bilo da za svoj blagdanski stol birate tradicionalne božićne slastice poput šapa s orasima, makovnjače i orahnjače, lincera, medenjaka, paprenjaka, salenjaka, bijele pite i londonera, bilo da više volite modernije varijante poput muffina, kolača od mrkve, cheesecakea ili torte od čokolade bez brašna, ne možete pogriješiti.

Stvar je samo u tome da se opskrbite pravom opremom jer ne samo da će pečenje biti ugodnije, već će i vaši božićni keksići i kolači izgledati vrhunski i imati božanstven okus. Pa, što vam je potrebno od opreme za najbolji rezultat? Pogledajte popis, a sve potrebno za najslađe blagdanske trenutke možete pronaći u King Crossu.

Začini

Blagdanske kolačiće karakteriziraju posebne arome, a one koje se najviše vežu uz blagdane su cimet, đumbir, kora naranče, vanilija, anis i muškatni oraščić. Bogat izbor začina i začinskih mješavina potražite u King Crossu.

Kuhinjski uređaji

Najvažniji uređaji za pripremu kolača su dobar mikser i precizna vaga. Naime, netko je rekao da je slastičarstvo poput matematike i zahtijeva veliku preciznost i zato ne biste trebali sastojke za svoje kolačiće mjeriti ‘od oka’. Dobra vaga može značiti razliku između prhkih i ukusnih te brašnastih i tvrdih keksića. Također, za blagdane se peče puno kolača pa je samostojeći mikser bolji izbor od ručnog. Uostalom, većina samostojećih modela dolazi s posudom za miješanje pa je još jedan problem riješen.

Silikonska špatula

Ako je nemate, nabavite je i vidjet ćete koliko je multifunkcionalna i nezamjenjiva kod pečenja kolača. Silikon je materijal koji je siguran za hranu, otporan je na vrućinu i na njega se ne lijepi tijesto ili krema, pa svoju silikonsku špatulu možete koristiti za otapanje maslaca ili čokolade, miješanje ljepljivog tijesta i razmazivanje kreme.

Valjak za tijesto

Ne možete napraviti lijepe keksiće bez valjka za tijesto. Ni dizana tijesta nije lako oblikovati bez dobrog valjka. Drveni, silikonski ili plastični – izbor je na vama, samo je bitno da vam lijepo ‘leži’ u rukama.

Papir za pečenje

Svaka praktična kućanica zna koja je ovo blagodat. Nema struganja zalijepljenog tijesta s tepsije, nema brašnjenja ni uljenja, jednostavno se tijesto složi na papir koji nakon pečenja lako odstranite – i poslije bacite.

Šprice ili vrećice za kremu

Šprice s različitim nastavcima, kao i vrećice za kremu i glazuru omogućit će vam da kreirate najljepše dekoracije na svojim kolačima. Pomoći će vam da iscrtavate precizne linije, baš kao što ste i zamislili, i postignete prava mala jestiva umjetnička djela.

Kalupi

Tko je vidio božićni pladanj s keksićima bez zvjezdica, kućica, malih borova i anđelčića? Da biste postigli najljepše oblike svojih kolača, svakako kupite kalupe, predlažemo radije set tako da se možete više igrati s oblicima.

Jestive boje i ukrasi

Svojim keksićima i kolačima lako ćete udahnuti malo blagdanskog dekora uz jestive boje i ukrase za kolače, poput sjajnih perlica. Ako imate djecu, pozovite ih da vam se pridruže u dekoriranju, ovo će ih posebno veseliti.

Pladnjevi i stalci

Jako ste se naradili da biste postigli tako savršene kolače i nemojte ih onda poslužiti na običnom, bijelom tanjuru. Stalci, pladnjevi i ukrašeni tanjuri dostojni su vaših slastica, a ako želite dodano naglasiti atmosferu blagdana, odaberite one s božićnim motivima.